Поиск по сайту
Мы ВКонтакте

Салат березка с куриным филе черносливом и грибами

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
salat-berezka-s-kurinym-file-i-chernoslivom

Белая березка

На сегодняшний день есть большое количество разных салатов. Некоторые из них имеют очень простой рецепт и при этом могут каждого удивить невероятными вкусовыми качествами. Салат Березка с куриным филе и черносливом относится именно к таким блюдам.

Салат, в составе которого есть курица, грибы и сыр вполне можно назвать классическим, ведь такое сочетание весьма популярное. Каждый из этих продуктов очень полезен для человеческого организма, а вместе они могут придать любому блюду нежный вкус.

Салат Березка не только вкусный, но и очень красивый. Делается он, как правило, в виде ствола березы. Он станет украшением любого праздничного стола. К тому же блюдо вкусное и очень сытное. Мы предлагаем вам классический рецепт салата Береза.

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе – 2 шт
  • Шампиньоны – 0,5 кг
  • Яйца – 4 шт
  • Чернослив – 15-20 шт
  • Сыр типа Эдам или Голландский – 200 г
  • Маринованные огурчики – 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез
  • Чесночок – 1 зубчик или можно не добавлять.

Салат белая береза с курицей и черносливом выкладывается слоями, поэтому в первую очередь готовятся заготовки и только потом складывается само блюдо.

  1. Отварите куриное филе и разберите его на волокна.
  2. Грибы порежьте максимально мелко, измельчите луковицу и поджарьте все на подсолнечном масле.
  3. Отварите яйца, разберите на белки и желтки, натрите на крупную терку.
  4. Сыр нужно натереть на мелкую терку.
  5. Оставьте для украшения один огурец и 7 черносливин, все остальное нужно порезать на мелкую соломку.
  6. Белок из яиц и натертый сыр нужно тщательно перемешать с майонезом. При желании можно добавить немного чеснока.

Когда все будет готово, можно начинать собирать салат белая береза с черносливом. Выкладывать слои нужно в следующем порядке:

  1. черносливsalat-berezka-s-kuricej-i-gribami
  2. куриное филе перемешанное с большим количеством майонезаsalat-belaya-bereza-s-kuricej-i-gribami
  3. маринованный огурецbelaya-bereza-salat-recept-s-chernoslivom
  4. яичный желток с небольшим количеством майонеза
  5. жаренные с луком грибыsalat-berezka-s-chernoslivom-recept-s-foto
Полезно знать:  Салат гранатовый браслет, классический рецепт с фото пошагово

Весь салат сверху смазывается заранее приготовленной массой из яиц, сыра и майонеза. Салат готов, осталось только его украсить. Для этого нужно порезать наискось оставленный маринованный огурец. С него мы сделаем листочки для березы. Чернослив режется на маленькие полосочки. Затем из чернослива выкладывается контур для ствола и веточек березы, а из огурца — листья.

Салат березка с черносливом рецепт с фото которого мы предлагаем имеет островато-сладковатый привкус и станет настоящим украшением для любого праздничного стола.

к содержанию ↑

Березка салат рецепт с черносливом и грецкими орехами

Данный салат очень популярен и на сегодняшний день существует несколько совершенно разных вариантов его приготовления. Классический рецепт можно немного изменить и в результате получится не менее вкусное и оригинальное блюдо.

Итак, для приготовления следующего варианта салата Белая береза понадобятся такие ингредиенты:

  • куриное филе — 375 г
  • чернослив без косточек — 120 г
  • шампиньоны — 180 г
  • очищенные грецкие орехи — 65 г
  • яйца куриные — 3 шт
  • репчатый лук — 75 г
  • майонез — 250 г
  • растительное масло, соль
  • петрушка, укроп и перья зеленого лука

Салат береза с черносливом рецепт с фото которого мы вам предлагаем нужно готовить следующим образом.

В первую очередь нужно отварить куриное филе в слегка солоноватой воде, затем дать стечь бульону и нарезать грудку на маленькие кубики. Можно нарезать соломкой, как вам больше нравится.

Затем очистите грибы и нашинкуйте их небольшими кубиками, порежьте полукольцами репчатый лук. Смешайте и пассеруйте на маленьком огне в небольшом количестве растительного масла. Держите емкость с луком и грибами на огне до полной готовности продуктов. Добавьте немного соли, черного молотого перца, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Огурцы помой, а чернослив запарьте в кипятке на 5 минут. Потом порежьте все это на небольшую соломку. Отварите яйца, отделите белки от желтков и измельчите. Белки с желтками нужно поместить в отдельные миски.

Полезно знать:  Как готовить салат петушок к новогоднему столу 2017, видео рецепт

Когда все компоненты будут готовы, можно начинать собирать салат березка с курицей и грибами. На дно салатницы выложите слой чернослива. Сверху на него грибы с луком, потом измельченное куриное филе. Дальше выкладываются белки и огурцы. Каждый слой салата нужно перемазать майонезом.

Последним этапом будет украшение готового салата. Посыпьте его измельченными грецкими орехами, смешанными с желтком. Украсить блюдо нужно в виде березки. Ствол можно сделать с майонеза, им же нарисуйте веточки. Сверху на майонез положите немного чернослива. Из петрушки и укропа сделайте крону дерева, в из листьев зеленного лука — траву. Белая береза салат рецепт с черносливом который мы привели выше готов.

к содержанию ↑

Салат белая береза с курицей и грибами, маринованным луком

Вашему внимаю предлагаем еще один вариант приготовления этого красочного и очень вкусного салата для любого праздника.

Ингредиенты для салата нужны следующие:

  • филе куриной грудки – 450 г
  • вяленый чернослив без косточек – 160 г
  • свежие шампиньоны – 220 г
  • огурцы свежие – 200 г
  • грецкие орехи очищенные – 65 г
  • куриные яйца – 2 шт
  • репчатый лук – 75 г
  • белый салатный лук – 75 г
  • твердый сыр – 125 г
  • майонез – 250 г;
  • сметана – 35 г
  • растительное рафинированное масло – 25 мл
  • соль
  • сахарный песок
  • лимонный сок
  • петрушка и укроп

В первую очередь нужно замариновать лук. Чтобы это сделать, очистите белую салатную луковицу, нарежьте ее полукольцами, смешайте с лимонным соком, солью, сахарным песком. Оставьте лук мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Этого времени хватит, чтобы подготовить остальные компоненты салата.

Куриное филе порежьте на маленькие кубики, приправьте черным молотым перцем и специями. Выложите на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Поджаривайте на маленьком огне до готовности. Филе нужно выложить в отдельную миску, чтобы стек лишний жир.

Полезно знать:  Салат ташкентский из черной редьки с мясом

В масле, что осталось од жарки курицы нужно поджарить мелко нарезанные грибы и лук. За пару минут до того, как они будут готовые, добавьте немного сметаны и хорошо все перемешайте.

Дальше отварите яйца, очистите и отдельно натрите на терку желтки и белки. Промойте и залейте на несколько минут кипятком чернослив. Когда он станет достаточно мягким, его нужно нарезать мелкой соломкой. Твердый сыр натрите на крупную терку. Очистите огурцы и нарежьте максимально тонкой соломкой.

Когда все готово, можно начинать собирать невероятно вкусный салат. Подготовьте большое блюдо и на его дно выложите толстый слой чернослива. Сдобрите его большим количеством майонеза, а сверху распределите жаренные с луком грибы. Теперь можно выложить слой куриного филе, потом маринованного лука и снова все залить майонезом. В последнюю очередь посыпаем смесью из тертого сыра и желтков с добавлением небольшого количества майонеза.

к содержанию ↑

Украшение салата белая береза

Украшать салат, как и в предыдущих случаях нужно в форме березки. Нарисуйте майонезом достаточно толстый ствол дерева, а на него поперек выложите тоненькие полосочки из чернослива. Такое сочетание отлично имитирует березовую кору. Из петрушки сделайте шикарную крону дерева, а укроп подойдет для травки.

salat-berezka-s-kurinym-file-i-chernoslivom

Перед подачей салат Белая береза должен немного настояться, чтобы все слои хорошо пропитались. Буквально час и это произведение кулинарного искусства можно подавать на праздничный стол.

1 комментарий: Салат березка с куриным филе черносливом и грибами
  • Подчеркнула для себя много полезного, могу еще посоветовать салат Цезарь он бы гармонично влился в этот список.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Опросы

Сколько лет вашему ребенку?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...